Куры и петухи в жизни балийцев имеют гораздо больше значения, чем у нас. Конечно же их едят, а так же едят их яйца, но это далеко не всё.
Здесь очень популярны петушиные бои, бьются птицы насмерть – к их ногам привязывают острые лезвия, бой идёт до смерти проигравшего. На этих петухов ставят большие деньги, и естественно, что вырастить боевого петуха – большое искусство. Соответственно, быть обладателем хорошего боевого петуха – большой почёт и деньги.
Боёв я никогда не видела – не было никогда желания посмотреть. Те фотки где петухи яко бы дерутся — на самом деле так, для тренировки. Их практически сразу же растаскивали их хозяева.
Однако то, что балийцы делают со своими петухами, достойно восхищения. Балийские мужчины по отношению к своим женщинам весьма скупы в джентельменстве и проявлению чувств на публике. Но что они делают со своими петухами!
В деревне, где я жила, вечером, на закате на пляже собирались местные мужики, кучковались, общались, пили пиво и очень много курили – после трудового дня.
У многих из них были их петухи, они обнимали их, делали им массаж и гимнастику, перебирали пёрышки, даже купали в океане – заходили в воду, и очень осторожно притапливали петуха на несколько секунд. Говорили, что умение петуха задерживать дыхание и не боятся воды улучшает боевые качества последнего.
В общем, вся нежность суровых балийских мужчин достаётся их петухам.
Если честно, я не понимаю, как после всех этих ласк и объятий они посылают своих петухов на смерть…
Второе, что лично я видела только на Бали – хотя может ещё где есть, просто мне не встречалось. В одной балийской деревне, где живёт община, которая занимается искусствами, выращивает рис и придерживается традиционного уклада жизни, мне показали таких вот цветных кур.
Сначала цыпляток, а потом – взрослых. Сказали, что красят их для красоты и услаждения взора, что краски – пищевые и куры от них не страдают.
Наверное действительно – краски органик. Вот растёт так курочка – приносит эстетическую пользу и услаждает взор. А потом бах – и на гриль. Двойная польза.
